Stroh 80 – jest austriackim 80% alkoholem powstałym w Kalgenhurt. Wyprodukowany dzisiaj na bazie alkoholu z trzciny cukrowej, ten przyprawiony rum został mistrzowsko skomponowany.

Historia Stroha sięga roku 1832, w którym to Sebastian Stroh wykonał wysokoprocentowy trunek i od tamtej pory rozwijał rodzinną firmę zachowując jej doskonałą reputację. Pomarańczowa etykieta przyczyniła się do wysokiej rozpoznawalności, a obecnie butelka STROH jest uważana za symbol „Ducha Austrii”.
100% rumu jest wytwarzane z melasy z trzciny cukrowej w Austrii, co czyni ją chronioną specjalnością.

Charakteryzuje się mocnym, intensywnym aromatem czarnej herbaty, kawy, ostrych przypraw, rodzynek, wiśni i cynamonu. W zapachu dodatkowo wyczuwalna karmelowa słodycz. Smak bardzo intensywny; mocno wyczuwalny alkohol, nieco ziołowy i waniliowy. Długi słodkawy finisz z nutami toffi.

Jest powszechnie stosowany jako składnik różnego rodzaju koktajli i ciast, a nie rum popijający ze względu na 80% zawartość alkoholu. Stroh 80 stał się istotną cechą austriackiej kultury kulinarnej.