Elixir de la Grande Chartreuse tworzony jest przez mnichów z zakonu Kartuzów od 1737 r. Powstaje on na bazie tajemniczego manuskryptu podarowanego im przez króla Henryka IV w 1605 r. Jest to unikalna kombinacja 130 ziół, roślin i kwiatów o leczniczych właściwościach. Zawiera 69% alkoholu, lecz moc ziół w nim zawartych łagodzi podniebienie. Drewniane opakowanie chroni trunek przed kontaktem ze światłem. Polecane do polania kilka kropli na łyżeczkę brązowego cukru, bądź do szklanki osłodzonej wody.